Responsável de Frescos (Talho, Peixaria, Padaria e Frutaria) | Entroncamento

Tem experiência na gestão de equipas de Frescos e procura um novo desafio profissional onde possa deixar a sua marca?

Estamos a recrutar um/a Chefe de Departamento de Frescos para integrar uma organização sólida e em crescimento no Entroncamento. Procuramos um profissional com visão de negócio, capacidade de liderança e paixão pela excelência operacional, que pretenda assumir um papel estratégico na gestão das secções de Talho, Peixaria, Padaria/Pastelaria e Frutaria.

Local: Entroncamento

Principais Responsabilidades

- Desenvolver equipas multidisciplinares;

- Garantir o correto funcionamento de todas as secções de Frescos (Talho, Peixaria, Padaria/Pastelaria e Frutaria)

- Monitorizar inventários, efetuar encomendas e implementar estratégias para otimização de margens e redução de quebras;

- Formar, motivar e gerir escalas das secções de Frescos;

- Liderar os indicadores de negócio, antecipando as necessidades e alinhando a oferta com o perfil dos clientes;

- Garantir os mais elevados padrões de serviço ao cliente e uma apresentação comercial atrativa das secções;

- Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e saúde no trabalho.

Requisitos:

- Experiência Sólida em funções similares, idealmente no setor da distribuição alimentar ou retalho especializado em frescos;

- Capacidade de liderança, comunicação e gestão de conflitos;

- Forte orientação comercial e visão estratégica para o negócio;

- Bons conhecimentos de HST HACCP e gestão de stocks;

- Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos e fins de semana.

Condições:

- Integração num sólido grupo internacional;

- Vencimento compatível com a experiência demonstrada;

- Formação contínua e oportunidade de progressão na carreira.

Sente que este desafio é para si? Partilhe connosco a sua experiência e descubra o que podemos oferecer para o/a ajudar a crescer.

Submeta a sua candidatura no site https://jobs.uwu.pt/jobs ou envie a mesma para recrutamento@uwu.pt, com o assunto “Chefe Departamento Frescos – Cliente Entroncamento".